Tag Archives: gotowanie pizzy

pizza

Czy pizza wegetariańska jest zdrowa?

Nie lubię czerwonego sosu, ale pizza jest jedną z moich ulubionych potraw. Więc wymyśliłam dobrą alternatywę dla tradycyjnego czerwonego sosu pizzy. Ta pizza jest wyśmienita. Do jej przygotowania będziemy potrzebowali następujących składników: 2 łyżek roztopionego masła, 1 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżek mielonego czosnku, 2 łyżek suszonych pomidorów pesto, 1 łyżeczki suszonych liści bazylii, 1 łyżki suszonego oregano, 1 łyżki tartego parmezanu, 1 dobrze wypieczonego ciasta do pizzy, 1 pokrojonego pomidora, 1 podartego pęczka świeżego szpinaku, 1 słodkiej cebuli, 1 świeżej papryki jalapeno (posiekanej) oraz około 170 gramów rozdrobnionego sera feta. Czas przygotowania wynosi 15 minut, zaś czas gotowania 20 minut.

Jak długo piecze się pizzę?

2222Ta pizza jest naprawdę łatwa do zrobienia. Najpierw rozgrzej piekarnik według wskazówek podanych na opakowaniu ciasta do pizzy. Następnie w małej misce wymieszaj masło, oliwę z oliwek, czosnek, pesto, bazylię, oregano i parmezan. Rozprowadź mieszankę równomiernie na pizzy. Połóż pomidor, szpinak, cebulę i japaleno na pizzę. Na górę połóż rozdrobnionego sera feta. Następnie upiecz według wskazówek podanych na opakowaniu ciasta do pizzy. Z kolei pizza z kurczakiem i czosnkiem jest pysznym rozwiązaniem dla domowych pizz! Maślany sos czosnkowy, kurczak, pomidor, sery ricotta i parmezan są świetnymi dodatkami do tego doskonałego ciasta.

Do jej przygotowania będziemy potrzebowali następujących składników:

1 połowy piersi z kurczaka (bez kości i skóry),

2 łyżek miękkiego masła lub margaryny, 2 mielonych ząbków czosnku,

2 łyżek posiekanej zielonej cebuli,

1/2 łyżeczki suszonej bazylii,

około 283 gramów mrożonego ciasta do pizzy,

2 śliwkowych pomidorów (pokrojonych w kostkę),

1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry, 1/2 szklanki sera ricotta oraz 1/4 szklanki tartego parmezanu.

Czas przygotowania wynosi 15 minut, zaś czas gotowania – 20 minut.

Jak poznać, że pizzeria jest dobra?

Najpierw umieść pierś kurczaka w garnku z wodą w ilości wystarczającej na pokrycie. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż nie stanie się różowy, czyli około 20 minut. Osądź i lekko ochłódź, a następnie pokrój w paski. Poniżej przedstawiamy przepis opracowany przez szefa kuchni ze szczecińskiej pizzerii http://szczecin-pizza.pl/ Tymczasem w małym rondlu gotuj na średnim ogniu, rozpuść masło z czosnkiem, cebulą i bazylią. Wlej teraz do schłodzonego naczynia do ostygnięcia i przechowuj w lodówce aż do momentu zamrożenia.

Rozgrzej teraz piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Rozwałkuj później ciasto do pizzy, umieść na patelni do pizzy lub innej blasze do pieczenia i rozprowadź masłem ziołowym na powierzchni ciasta przy użyciu łyżki. Ta pizza jest naprawdę pyszna. Ułóż kurczaka na górze, a następnie kropkę z serem ricotta. Następnie umieść plastry pomidora, kolendrą i parmezanem. Piecz przez 15 do 20 minut w nagrzanym piekarniku, aż ciasto będzie rumiane i w środku będzie doskonale wypieczone.