Codzienne obiady mogą być bardziej fantazyjne i kreatywne. Wystarczy nieco bardziej się wysilić, wcale nie trzeba szukać rzadko występujących składników czy sięgać po egzotyczne przepisy. Kluczem do sukcesu jest tutaj własna pomysłowość na wykorzystanie produktów, jakie już znajdują się w lodówce. Dzisiaj pokażemy jak w prosty sposób gotowanie może stać się jeszcze bardziej przyjemne. Na wyjątkowy obiad warto przyrządzić szybką zapiekankę. Wystarczy kierować się paroma wskazówkami, by osiągnąć doskonały efekt. To propozycja, którą doceni nawet początkujący kucharz.
Przygotowanie zapiekanki na obiad jest dość proste. Zawsze trzeba pamiętać o kilku ważnych składnikach. Pierwszą warstwę zapiekanki może stanowić makaron, kasza, ryż, czy też ziemniaki pokrojone w plastry albo starte na większych oczkach. Nasza zapiekanka będzie mieć za podstawę ziemniaki. Najlepiej zetrzeć je na grubych oczkach. W ten sposób nie trzeba będzie ich wstępnie gotować, spokojnie zapieką się w całym naszym daniu. Następnie na patelni należy podsmażyć lekko cebulkę i mięso. Najlepiej mięso pokroić w drobną kostkę i przyprawić do smaku pieprzem i solą, dodać swoje ulubione zioła. Może to być pierś z kurczaka, mięso mielone lub filety z udek kurczaka czy indyka. Mięso stanowi drugą warstwę zapiekanki, jaką dzisiaj przygotowujemy. Następnie należy przygotować sos beszamelowy. Wystarczy wymieszać masło z mąką, lekko podsmażyć, doprawić i dodać mleko. Cały czas należy energicznie mieszać, by nie pojawiły się żadne grudki. Sos odstawiamy do wystygnięcia. Na mięso wykładamy warstwę warzyw. Można wykorzystać świeże warzywa i grzyby, jeśli mamy je w lodówce. Można także posłużyć się gotową mieszanką warzywną. Powinna ona w swoim składzie zawierać grzyby lub pieczarki.
Wszystkie trzy warstwy zalewamy sosem beszamelowym. Na to dodajemy starty ser i całość zapiekamy w piekarniku. W niecałe czterdzieści minut mamy gotowy obiad, który posmakuje całej rodzinie. Każdy początkujący kucharz może przygotować tak znakomite danie.
